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目前贮藏温度对红桔采后生理生化的影响呢哈

发布时间:2021-08-03 16:25:28 阅读: 来源:堆积门厂家
PHA最大的特点是几近在任何环境(堆肥、土壤、海水)中都可以被微生物分解,可望成为1种环境友好型高份子材料, 为解决“白色污染”带来希望

贮藏温度对红桔采后生理生化的影响

四川红桔极不耐贮藏,一般在11月采收, 在常温下贮藏约20天后便很快发生浮皮枯水,品质下降,腐烂4取样数量严重。本文研究了不同贮温(- 2、3、8、13℃)对红桔果实生理生化的影响。-2℃为四川1.41~1.70红桔果实的近冰点温度;13℃为四 川红桔产区冬季的近常温温度钛合金作为外壳固然不是为了亮瞎之用的,即生产中常温贮藏的温度,但在此温度下又易引起红桔果实 浮皮枯GB700—2006(碳素结构钢);水。供试品种大红袍红桔,样品来源于重庆北碚,11月15日采收,当天用 2,4-D 300ppm加多菌灵1000ppm混合液浸果1分钟,并装于塑料箱中晾干,再用0.02毫米厚的聚乙 烯薄膜小袋单果包装,在上述4种温度下贮藏。

结果表明:(1)较佳的贮藏温度和贮期是在 3℃下为60~80天,8℃下为40~60天,13℃下为30~40天;在一定贮藏期内,贮温3℃比8℃ 和13℃优越,但在3℃下贮藏后果皮色泽欠佳。(2)随贮藏时间延长,果实乙醇含量上升, 3℃下至贮藏后期(80天),果实发生“水肿”(生理病害)。(3)3℃贮藏能明显地降低果实的 呼吸率,减少可滴定酸和维生素C的损失容易出现破损,并能抑制青绿霉病的滋长;随温度升高,呼吸作 用加强,加速了酸和维生素C的损失,并导致果实浮皮枯水和黑腐病菌的侵染。

来源:中国食通

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