图坛子肉祖传坛子肉的做法奶奶做的坛子郭彦甫肉堪称一绝-【新闻】

发布时间：2021-04-05 14:43:11 阅读：次来源：堆积门厂家

这款坛子肉是我家祖传的私房菜，尤其是奶奶做的坛子肉更堪称一绝。奶奶那时候用的坛子很难买到了，不过我们可以用煲汤的罐子来代替。

下面请大家跟我一起用煲汤的罐子来做好吃的坛子肉吧，步骤和调味料都很简单，但简单的调味更能突显肉本身的香味。

原料：五花肉1块，葱1根，香叶两片，生姜片、花椒粒、八角、冰糖、生抽、盐各适量，鸡精少许。

准备工作：五花肉洗净后切成均匀的肉块，冷水入锅煮出肉块里的血沫，用热水冲洗干净后沥干待用。